+48 505 054 842

Cukinia – sok na dobry sen

Sok z cukini

Składniki na sok z cukinii.

Cukinia zwana też kabaczkiem jest lekkostrawna, łagodna w smaku i szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie. Zajadają się nią Grecy, Włosi, Chorwaci, Bułgarzy, Rosjanie. Coraz częściej gości i na naszych polskich stołach. Sezon na to warzywo trwa od początku wakacji aż do jesieni.Cukinia im jest młodsza tym smaczniejsza. Zawiera witaminy A, C, K, PP, B1 i mikroelementy takie jak potas, magnez, żelazo. Obecny w cukinii kwas foliowy pomaga kontrolować zachodzący w mózgu i odpowiedzialny za uczucie spokoju chemiczny proces zmiany rodzaju neuroprzekaźników. Warto wykorzystać te właściwości do zrobienia sobie soku o działaniu  relaksacyjnym i na dobry sen.

Sok z cukinii

Składniki i sposób wykonania: garść świeżej natki pietruszki, liście z połówki sałaty, 3-4 cukinie przekrojone wzdłuż. Liście sałaty owijaj na kawałkach cukinii i tak wkładaj do wyciskarki, pomiędzy wrzucaj natkę pietruszki. Gotowe, smacznego!

sok relaksacyjny i dietetyczny

Nie samymi sokami człowiek żyje dlatego poniżej przedstawiam jeszcze fajny sposób na wykorzystanie cukinii jako dania lub ewentualnie przekąski do tego soku powyżej. Przepis prosty w zastosowaniu i jak najbardziej zdrowy i niskokaloryczny.

Frytki z cukinii

Zaczynamy od włączenia piekarnika najlepiej z termoobiegiem na ok. 200 stopni C. Cukinię kroimy w słupki, moczymy w jajku(przyprawione solą i pieprzem, ja dodaję jeszcze oregano) a następnie obtaczamy w panierce z płatków owsianych (rozdrabniamy płatki w młynku) i ewentualnie dodajemy do tej panierki dobry starty ser np. parmezan. Tak przygotowane frytki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut, wychodzą ekstra chrupiące. Podawać proponuję z sosem pomidorowym najlepiej zrobionym przez siebie lub jak kto lubi sosem czosnkowym.

 

 

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

Pokrzywę kojarzymy głównie z letnimi poparzeniami skóry albo z herbatą pobudzającą pracę nerek. A tymczasem, pokrzywa to jedna, wielka skarbnica cudownych właściwości i dodatkowo smaczny dodatek kulinarny.

Wiosna zawitała do naszych ogródków i bazarków a wraz z nią soczyście zielone pęki młodej pokrzywy. Możemy bez ograniczeń korzystać z jej dobrodziejstw.

Pokrzywa to nieocenione źródło żelaza, znacznie lepiej przyswajalnego niż to w tabletkach. Zawiera kwas foliowy, mnóstwo witaminy C, wapń, krzem, magnez, potas, witaminy A, B, K.

Znana od dawna w medycynie ludowej, dzisiaj jej właściwości lecznicze doceniono również w medycynie akademickiej.

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

1. Powiększona prostata i problemy z pęcherzem moczowym
Pokrzywa zmniejsza dolegliwości związane z powiększoną prostatą w tym: zwiększoną potrzebę oddawania moczu, uczucie niepełnego opróżnienia pęcherza, bolesne oddawanie moczu i wycieki. Badania pokazały, że hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych raka prostaty.
Pokrzywa jest świetnym diuretykiem, poprawia przepływ moczu, pomaga w infekcjach moczowych.

2. Artretyzm i ból stawów
Pokrzywa działa ochronnie przy stosowaniu niesterydowych leków przeciwbólowych. Liście przyłożone do bolącego stawu nie tylko uśmierza ból ale i leczy reumatoidalne zapalenie stawów.

3. Katar sienny
Pokrzywa łagodzi lub całkowicie przeciwdziała symptomom kataru siennego, jeśli zastosuje się ją jak tylko pojawią się pierwsze objawy.

4. Krwawienie
Pewne substancje z pokrzywy stosowane są do zmniejszenia krwawienia podczas operacji, również podczas zabiegów dentystycznych.

5. Egzema
Dzięki antyhistaminowym i przeciwzapalnym właściwością pokrzywy, może ona być naturalnym lekiem na egzemę. Sprawdza się zarówno spożywanie jej, jak i aplikowanie na skórę.

6. Odchudzanie
Napar z pokrzywy poprawia pracę trzustki i wątroby, ułatwia trawienie i łagodzi obrzęki. Pokrzywa jest popularnym składnikiem mieszanek herbat odchudzających.

Poza powyższymi, pokrzywa pomaga także przy wzmacnianiu układu odpornościowego. Oczyszcza, leczy i chroni nerki. Ze względu na wysoką zawartość żelaza i witaminy C jest pomocna w leczeniu anemii. Oczyszcza organizm z chemii, z kwasu moczowego i wszelkich toksyn. Oczyszcza i wspomaga regenerację wątroby. Leczy stan zapalny jelita grubego. Dodaje energii i zapobiega nowotworom. Wzmacnia kości, ułatwia ich zrastanie i zapobiega osteoporozie.

Dla wzmocnienia organizmu i poprawy wyników krwi wystarczy pić 1-2 łyżki soku z pokrzywy dziennie przez okres około 2 tygodni.

Sok z pokrzywy

dwa większe jabłka

1 duża cytryna

2 garści umytej pokrzywy

Cytrynę obierz, jabłko dokładnie umyj, razem z pokrzywą włóż do wyciskarki, włącz i za moment ciesz się wspaniałym sokiem. Na zdrowie!