+48 505 054 842
Soki na odchudzanie i detoks

Soki na odchudzanie i detoks

Picie wyciskanych soków to zdrowa recepta na schudnięcie i usunięcie toksyn z komórek naszego organizmu. Dobrze skomponowane soki cieszą oko, są smaczne, a do tego idealnie wspomagają nasze starania o piękną figurę. To świetny sposób na zwiększenie spożycia warzyw i owoców co jest podstawą niemal każdej zdrowej i bezpiecznej diety odchudzającej. Możemy je łatwo przygotować w domu w wyciskarce wolnoobrotowej, która nie pozwoli uciec cennym składnikom. Sok przygotowany w ten sposób jest źródłem dużej ilości błonnika, enzymów trawiennych i przeciwutleniaczy, które poprawiają podstawowe funkcje naszego organizmu. Są niezwykle sycące więc skutecznie złagodzimy apetyt.

Pierwszy sok powinno się wypić rano na czczo około 30 minut przed śniadaniem. Możemy też podawać jako dodatek do drugiego śniadania czy obiadu ale pamiętajmy wtedy o zmniejszeniu porcji posiłku. Czasem możemy zastąpić posiłek np. kolację sokiem wyciskanym ale warto wtedy dodać siemię lniane czy inne nasiona sycące. Poniżej kilka sprawdzonych przepisów.

Sok marchewkowo-pomarańczowy

Składniki: 5 marchewek, 1 pomarańcza, szczypta kardamonu lub cynamonu

Przygotowanie: Marchewkę i pomarańczę obieramy i wkładamy do wyciskarki zaczynając od twardego składnika. Gotowy sok przyprawiamy odrobiną kardamonu lub cynamonu według upodobań.

Mamy skarbnicę witamin i beta-karotenu na dobry początek dnia. Sok zawiera spore ilości błonnika potrzebnego przy odchudzaniu i zadba o naszą cerę.

Sok z brokułem i ananasem

Składniki: 100 g ananasa, połowa brokuła, 3 jabłka, plasterek imbiru, garść natki pietruszki

Natka pietruszki ma w sobie duże ilości witaminy C ważnej przy oczyszczaniu, wzmacnianiu organizmu. Brokuł i ananas to składniki niskokaloryczne, lekkostrawne i sycące więc idealne na diecie.

Sok z burakiem

Składniki: 4 marchewki, 1 burak, 1 pomarańcza, pół cytryny, łyżka zmielonego ostropestu.

Taki sok ma właściwości oczyszczające wątrobę i dobrze wpływa na detoks całego organizmu.

Sok z selerem naciowym

Składniki: 1 ogórek, plasterek imbiru, 1/4 kapusty, połowa cytryny, 7 łodyg selera naciowego, szczypta cynamonu lub/i ksylitolu

Seler naciowy, imbir i cynamon przyśpieszają metabolizm, Zawierają mało kalorii a dużo witamin i mikroelementów.

Osoby, które stosują regularnie wyciskane soki zauważają wyraźną poprawę w wyglądzie i samopoczuciu. Potwierdzają, że mają gładszą skórę, regularne wypróżnienia, lepsze trawienie i łatwość koncentracji. Nie bez znaczenia jest też znikanie zbędnych kilogramów na wadze.

Wytrwałości i smacznego!

 

Sok z gruszki i aloesu na koncentrację i regulację ciśnienia krwi

Gruszka a stan naczyń krwionośnych

W owocach gruszki znajduje się dużo potasu, który dobrze wpływa na nasze naczynia krwionośne. Dzięki temu pierwiastkowi zmniejsza się ryzyko powstawania skrzepów, naczynia stają się bardziej drożne i w ten sposób obniża się ciśnienie przepływającej krwi. Badania wskazują również że przy regularnym spożyciu tych owoców zmniejszamy ryzyko wystąpienia udaru mózgu.

Gruszka owoc hypoalergiczny i dla diabetyków

Gruszka jest lekkostrawna dlatego mogą je jeść osoby z wrażliwym żołądkiem. Ten owoc niezwykle rzadko powoduje jakiekolwiek reakcje alergiczne więc są na pierwszym miejscu listy dla niemowlaków. Można ją podawać od szóstego miesiąca życia dziecka. W 100g gruszek mamy tylko 57 kcal i do tego indeks glikemiczny 30 więc bez obaw mogą po nie sięgać osoby chore na cukrzycę. Gruszka może też pomóc w kuracji odchudzającej ponieważ zawierają sporo pektyn czyli rozpuszczalnego błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody pęcznieje i na długi czas daje uczucie sytości.

Gruszki dla koncentracji i problemów z tarczycą

Jako jedne z niewielu owoców zawierają bor dzięki któremu możemy liczyć na sprawniejszą pracę szarych komórek więc zwiększa się nam trzeźwość umysłu i koncentracja. Natomiast zawarty jod pomaga w regulacji hormonów tarczycy. Generalnie gruszki są bogatym źródłem antyoksydantów, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie całego naszego organizmu. Te i inne prozdrowotne właściwości gruszek dostrzegli już starożytni i traktowali je jako panaceum na wiele chorób. Napary podawano osobom zmagającym się z przeziębieniem, gorączką czy uporczywym kaszlem. A pieczone gruszki dla tych co mają problemy trawienne. Gruszki spożywajmy zawsze ze skórką ponieważ w niej jest najwięcej drogocennych składników. Jeżeli wrażliwym osobom lub małym dzieciom skórka przeszkadza to proponujemy owoce „przepuścić” w wyciskarce wolnoobrotowej i ewentualnie dodać jeszcze wartościowych składników. Przepis poniżej.

Wyciskamy sok z gruszek, mango i dodajemy żel z aloesu

Sok kojący żołądek i nie tylko

Wypij ten sok przed posiłkiem i zapomnij o problemach z trawieniem. Składniki to: jedno wydrylowane mango, trzy duże gruszki, 30 ml żelu aloesowego –  polecam producenta LR( nie używać niby 100% soków aloesowych z apteki itp. – 10 razy więcej w nich wody niż składnika). Owoce pokrojone tylko tak aby się zmieściły wkładamy naprzemiennie do wyciskarki a przed podaniem dodajemy żel aloesowy.  Mango zawiera enzymy regulujące pracę żołądka, neutralizujące kwasy i zwalczające problemy trawienne. Aloes od wieków stosowany jest jako środek leczniczy zawiera ponad 200 składników, które pozytywnie wpływają na nasz organizm. Smacznego, skuteczność gwarantowana!

 

 

 

 

 

Cukinia – sok na dobry sen

Sok z cukini

Składniki na sok z cukinii.

Cukinia zwana też kabaczkiem jest lekkostrawna, łagodna w smaku i szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie. Zajadają się nią Grecy, Włosi, Chorwaci, Bułgarzy, Rosjanie. Coraz częściej gości i na naszych polskich stołach. Sezon na to warzywo trwa od początku wakacji aż do jesieni.Cukinia im jest młodsza tym smaczniejsza. Zawiera witaminy A, C, K, PP, B1 i mikroelementy takie jak potas, magnez, żelazo. Obecny w cukinii kwas foliowy pomaga kontrolować zachodzący w mózgu i odpowiedzialny za uczucie spokoju chemiczny proces zmiany rodzaju neuroprzekaźników. Warto wykorzystać te właściwości do zrobienia sobie soku o działaniu  relaksacyjnym i na dobry sen.

Sok z cukinii

Składniki i sposób wykonania: garść świeżej natki pietruszki, liście z połówki sałaty, 3-4 cukinie przekrojone wzdłuż. Liście sałaty owijaj na kawałkach cukinii i tak wkładaj do wyciskarki, pomiędzy wrzucaj natkę pietruszki. Gotowe, smacznego!

sok relaksacyjny i dietetyczny

Nie samymi sokami człowiek żyje dlatego poniżej przedstawiam jeszcze fajny sposób na wykorzystanie cukinii jako dania lub ewentualnie przekąski do tego soku powyżej. Przepis prosty w zastosowaniu i jak najbardziej zdrowy i niskokaloryczny.

Frytki z cukinii

Zaczynamy od włączenia piekarnika najlepiej z termoobiegiem na ok. 200 stopni C. Cukinię kroimy w słupki, moczymy w jajku(przyprawione solą i pieprzem, ja dodaję jeszcze oregano) a następnie obtaczamy w panierce z płatków owsianych (rozdrabniamy płatki w młynku) i ewentualnie dodajemy do tej panierki dobry starty ser np. parmezan. Tak przygotowane frytki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut, wychodzą ekstra chrupiące. Podawać proponuję z sosem pomidorowym najlepiej zrobionym przez siebie lub jak kto lubi sosem czosnkowym.

 

 

Pomidor – najlepszy sok i przecier

sok z pomidorów

świeżo wyciskany sok pomidorowy

składniki na sok pomidorowy

składniki na sok pomidorowy

Pomidor i zdrowie

Pomidor podobno przypłynął do Nas z Kolumbem. Amerykanie zakwalifikowali pomidora jako warzywo choć nauka wskazuje że to raczej owoc. Jego fenomen to wszechstronne zastosowanie oraz bardzo wiele właściwości zdrowotnych.

Właśnie walory odżywcze to główna zaleta pomidorów. Są cenionym źródłem potasu, sodu, wapnia, magnezu, manganu, cynku, kobaltu, miedzi, fosforu, jodu. Tyle mikroelementów trudno spotkać w jednym miejscu. Znajdziemy tutaj  też witaminy: B1, B2, B6, C, PP i również kwas foliowy zalecany kobietom w ciąży.

Najsłynniejszy składnik pomidorów to oczywiście likopen, który ma działanie antynowotworowe. Aby to działanie było skuteczne trzeba pamiętać o dodaniu wartościowego tłuszczu jak np. oliwa bo sprzyja przyswajaniu przeciwutleniacza.

Pomidor piękno i smak

Pomidory są nie tylko czerwone. Spotykamy również pomarańczowe, żółte, różowe, fioletowe czy nawet czarne. Każdy ma swój smak i inne detale. Każdy może znaleźć coś dla siebie. Ja uprawiam czerwone i żółte. Te ostatnie po prostu uwielbiam jeść na surowo. Czerwone używam do soków i przecierów. Poniżej przepisy które ja używam i polecam.

Sok dla wsparcia pracy serca i odstresowanie

Składniki: 4 duże pomidory, 3 duże marchewki, garść świeżych liści rozmarynu, oliwa

Wykonanie: Pomidory możemy przekroić w ćwiartki jeżeli nie mieszczą się do wlotu wyciskarki, marchewki przekrawamy wzdłuż. Składniki wkładamy na zmianę do naszej wyciskarki i do wyciśniętego soku dodajemy kilka kropel oliwy. Mieszamy i pijemy bezpośrednio po przyrządzeniu.

Rozmaryn – silnie aromatyczne zioło – wspiera krążenie krwi i wzmaga jej zdolność do wzmacniania kapilar – kluczowych dla zdrowej pracy serca. Zarówno pomidory jak i marchewki zaopatrują organizm w beta-karoten zamieniany z witaminę A – potężny antyoksydant szczególnie ważny w chwili, gdy hormony stresu krążą w naszym krwiobiegu.

Przecier pomidorowy

Składniki: 5 kg pomidorów, 25 g soli kłodawskiej, 1 łyżeczka pieprzu cayen, 2 łyżki suszonej bazyli i tyle samo oregano, jeżeli pomidory są kwaśne można dodać ksylitol do smaku

Wykonanie: Pomidory umyć i ewentualnie przekroić jeżeli nie mieszczą się całe we wlocie do wyciskarki. Przeciskamy wszystkie po kolei. Leci piękny sok oddzielony z łupin i pestek. Nie musimy poświęcać czasu na rozgotowywanie i przecieranie pomidorów – odpada minimum połowa roboty przy przygotowaniu przecieru. Sok wlewamy do garnka, dodajemy przyprawy i trzeba zagotować. Następnie rozlewamy do czystych słoików i zakręcamy. Proces pasteryzacji można zrobić na „sucho”. Słoiki wstawiamy do chłodnego piekarnika, ustawiamy na 130 stopni i po godzinie są gotowe.

Dla mnie to jest niebywale szybki i sprawny sposób zrobienia przecieru pomidorowego dzięki wyciskarce. Żona nie marudzi tak jak kiedyś że kuchnia cała w resztkach po mozolnym przecieraniu składnika.

 

 

 

 

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

Pokrzywę kojarzymy głównie z letnimi poparzeniami skóry albo z herbatą pobudzającą pracę nerek. A tymczasem, pokrzywa to jedna, wielka skarbnica cudownych właściwości i dodatkowo smaczny dodatek kulinarny.

Wiosna zawitała do naszych ogródków i bazarków a wraz z nią soczyście zielone pęki młodej pokrzywy. Możemy bez ograniczeń korzystać z jej dobrodziejstw.

Pokrzywa to nieocenione źródło żelaza, znacznie lepiej przyswajalnego niż to w tabletkach. Zawiera kwas foliowy, mnóstwo witaminy C, wapń, krzem, magnez, potas, witaminy A, B, K.

Znana od dawna w medycynie ludowej, dzisiaj jej właściwości lecznicze doceniono również w medycynie akademickiej.

6 leczniczych właściwości pokrzywy udowodnionych naukowo

1. Powiększona prostata i problemy z pęcherzem moczowym
Pokrzywa zmniejsza dolegliwości związane z powiększoną prostatą w tym: zwiększoną potrzebę oddawania moczu, uczucie niepełnego opróżnienia pęcherza, bolesne oddawanie moczu i wycieki. Badania pokazały, że hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych raka prostaty.
Pokrzywa jest świetnym diuretykiem, poprawia przepływ moczu, pomaga w infekcjach moczowych.

2. Artretyzm i ból stawów
Pokrzywa działa ochronnie przy stosowaniu niesterydowych leków przeciwbólowych. Liście przyłożone do bolącego stawu nie tylko uśmierza ból ale i leczy reumatoidalne zapalenie stawów.

3. Katar sienny
Pokrzywa łagodzi lub całkowicie przeciwdziała symptomom kataru siennego, jeśli zastosuje się ją jak tylko pojawią się pierwsze objawy.

4. Krwawienie
Pewne substancje z pokrzywy stosowane są do zmniejszenia krwawienia podczas operacji, również podczas zabiegów dentystycznych.

5. Egzema
Dzięki antyhistaminowym i przeciwzapalnym właściwością pokrzywy, może ona być naturalnym lekiem na egzemę. Sprawdza się zarówno spożywanie jej, jak i aplikowanie na skórę.

6. Odchudzanie
Napar z pokrzywy poprawia pracę trzustki i wątroby, ułatwia trawienie i łagodzi obrzęki. Pokrzywa jest popularnym składnikiem mieszanek herbat odchudzających.

Poza powyższymi, pokrzywa pomaga także przy wzmacnianiu układu odpornościowego. Oczyszcza, leczy i chroni nerki. Ze względu na wysoką zawartość żelaza i witaminy C jest pomocna w leczeniu anemii. Oczyszcza organizm z chemii, z kwasu moczowego i wszelkich toksyn. Oczyszcza i wspomaga regenerację wątroby. Leczy stan zapalny jelita grubego. Dodaje energii i zapobiega nowotworom. Wzmacnia kości, ułatwia ich zrastanie i zapobiega osteoporozie.

Dla wzmocnienia organizmu i poprawy wyników krwi wystarczy pić 1-2 łyżki soku z pokrzywy dziennie przez okres około 2 tygodni.

Sok z pokrzywy

dwa większe jabłka

1 duża cytryna

2 garści umytej pokrzywy

Cytrynę obierz, jabłko dokładnie umyj, razem z pokrzywą włóż do wyciskarki, włącz i za moment ciesz się wspaniałym sokiem. Na zdrowie!