+48 505 054 842
Soki na odchudzanie i detoks

Soki na odchudzanie i detoks

Picie wyciskanych soków to zdrowa recepta na schudnięcie i usunięcie toksyn z komórek naszego organizmu. Dobrze skomponowane soki cieszą oko, są smaczne, a do tego idealnie wspomagają nasze starania o piękną figurę. To świetny sposób na zwiększenie spożycia warzyw i owoców co jest podstawą niemal każdej zdrowej i bezpiecznej diety odchudzającej. Możemy je łatwo przygotować w domu w wyciskarce wolnoobrotowej, która nie pozwoli uciec cennym składnikom. Sok przygotowany w ten sposób jest źródłem dużej ilości błonnika, enzymów trawiennych i przeciwutleniaczy, które poprawiają podstawowe funkcje naszego organizmu. Są niezwykle sycące więc skutecznie złagodzimy apetyt.

Pierwszy sok powinno się wypić rano na czczo około 30 minut przed śniadaniem. Możemy też podawać jako dodatek do drugiego śniadania czy obiadu ale pamiętajmy wtedy o zmniejszeniu porcji posiłku. Czasem możemy zastąpić posiłek np. kolację sokiem wyciskanym ale warto wtedy dodać siemię lniane czy inne nasiona sycące. Poniżej kilka sprawdzonych przepisów.

Sok marchewkowo-pomarańczowy

Składniki: 5 marchewek, 1 pomarańcza, szczypta kardamonu lub cynamonu

Przygotowanie: Marchewkę i pomarańczę obieramy i wkładamy do wyciskarki zaczynając od twardego składnika. Gotowy sok przyprawiamy odrobiną kardamonu lub cynamonu według upodobań.

Mamy skarbnicę witamin i beta-karotenu na dobry początek dnia. Sok zawiera spore ilości błonnika potrzebnego przy odchudzaniu i zadba o naszą cerę.

Sok z brokułem i ananasem

Składniki: 100 g ananasa, połowa brokuła, 3 jabłka, plasterek imbiru, garść natki pietruszki

Natka pietruszki ma w sobie duże ilości witaminy C ważnej przy oczyszczaniu, wzmacnianiu organizmu. Brokuł i ananas to składniki niskokaloryczne, lekkostrawne i sycące więc idealne na diecie.

Sok z burakiem

Składniki: 4 marchewki, 1 burak, 1 pomarańcza, pół cytryny, łyżka zmielonego ostropestu.

Taki sok ma właściwości oczyszczające wątrobę i dobrze wpływa na detoks całego organizmu.

Sok z selerem naciowym

Składniki: 1 ogórek, plasterek imbiru, 1/4 kapusty, połowa cytryny, 7 łodyg selera naciowego, szczypta cynamonu lub/i ksylitolu

Seler naciowy, imbir i cynamon przyśpieszają metabolizm, Zawierają mało kalorii a dużo witamin i mikroelementów.

Osoby, które stosują regularnie wyciskane soki zauważają wyraźną poprawę w wyglądzie i samopoczuciu. Potwierdzają, że mają gładszą skórę, regularne wypróżnienia, lepsze trawienie i łatwość koncentracji. Nie bez znaczenia jest też znikanie zbędnych kilogramów na wadze.

Wytrwałości i smacznego!

 

Sok z pomarańczy – jak słonecznie zacząć dzień.

Sok z pomarańczy – jak słonecznie zacząć dzień.

Sok wyciskany z pomarańczy przypomina naszej rodzinie ostatnie wspaniałe wakacje na greckiej wyspie Corfu. Dlatego często serwujemy sobie taki soczek o poranku zwłaszcza w dni wolne. Wtedy można poczuć ten luz wakacyjny i przywołać wspomnienia chwil błogich, zabawnych i inspirujących. Takie delektowanie sokiem z wyciskarki i chwilą dają super energię i pozytywne nastawienie do działania ( ten zapach soku!!!) . Metoda sprawdzona, polecamy to zrobić ale tylko z sokiem świeżo wyciśniętym w jakikolwiek sposób byle nie kupowanym bo to już nie to.

Takie picie soku na śniadanie zamiast kawy niesie wiele korzyści zdrowotnych. Wspomaga układ odpornościowy i przemianę materii, bardzo wskazany przy problemach z wątrobą. Dwie pomarańcze zawierają tyle wapnia co szklanka mleka i pełną dawkę dzienną zalecanej witaminy C. Sok pomaga się pozbyć zaparć i nadciśnienia, reguluje też poziom cholesterolu. Fitoskładniki w tym złotym jabłku chronią przed nowotworami i stanami zapalnymi. Nie zalecany dla osób z problemami żołądkowymi.

W wielu mitologiach pomarańczę jako „złote jabłko” wiązano z historią o powstaniu świata. Ze względu na barwę i kulisty kształt od wieków kojarzono ze słońcem i symboliką płodności, energii życiowej. Do dziś jest przeświadczenie że przekazanie pomarańczy w darze zapewnia pomyślność i szczęście. Od dawna produkuję się z tego owocu też perfumy i kosmetyki, które dobroczynnie wpływają na ciało jak i na duszę. Zdaniem dietetyków pomarańcza zalicza się do pięciu owoców, które powinniśmy jeść każdego dnia. Smacznego!

 

 

 

 

Cukinia – sok na dobry sen

Sok z cukini

Składniki na sok z cukinii.

Cukinia zwana też kabaczkiem jest lekkostrawna, łagodna w smaku i szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie. Zajadają się nią Grecy, Włosi, Chorwaci, Bułgarzy, Rosjanie. Coraz częściej gości i na naszych polskich stołach. Sezon na to warzywo trwa od początku wakacji aż do jesieni.Cukinia im jest młodsza tym smaczniejsza. Zawiera witaminy A, C, K, PP, B1 i mikroelementy takie jak potas, magnez, żelazo. Obecny w cukinii kwas foliowy pomaga kontrolować zachodzący w mózgu i odpowiedzialny za uczucie spokoju chemiczny proces zmiany rodzaju neuroprzekaźników. Warto wykorzystać te właściwości do zrobienia sobie soku o działaniu  relaksacyjnym i na dobry sen.

Sok z cukinii

Składniki i sposób wykonania: garść świeżej natki pietruszki, liście z połówki sałaty, 3-4 cukinie przekrojone wzdłuż. Liście sałaty owijaj na kawałkach cukinii i tak wkładaj do wyciskarki, pomiędzy wrzucaj natkę pietruszki. Gotowe, smacznego!

sok relaksacyjny i dietetyczny

Nie samymi sokami człowiek żyje dlatego poniżej przedstawiam jeszcze fajny sposób na wykorzystanie cukinii jako dania lub ewentualnie przekąski do tego soku powyżej. Przepis prosty w zastosowaniu i jak najbardziej zdrowy i niskokaloryczny.

Frytki z cukinii

Zaczynamy od włączenia piekarnika najlepiej z termoobiegiem na ok. 200 stopni C. Cukinię kroimy w słupki, moczymy w jajku(przyprawione solą i pieprzem, ja dodaję jeszcze oregano) a następnie obtaczamy w panierce z płatków owsianych (rozdrabniamy płatki w młynku) i ewentualnie dodajemy do tej panierki dobry starty ser np. parmezan. Tak przygotowane frytki układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut, wychodzą ekstra chrupiące. Podawać proponuję z sosem pomidorowym najlepiej zrobionym przez siebie lub jak kto lubi sosem czosnkowym.

 

 

Jarmuż warzywo antynowotworowe

Jarmuż – zapomniane w Polsce warzywo powoli przeżywa renesans. Wygląda jak skrzyżowanie kapusty z brokułem. Zasługuje na specjalną uwagę ze względu na swoje właściwości antynowotworowe. Tych właściwości nabywa przede wszystkim jeżeli robimy z niego sok w wyciskarce. W momencie rozgniatania ścian komórek tej rośliny związki chemiczne glukozynole są przekształcane w izotiocyjaniny (związki wzmacniające układ odpornościowy, zwalczające stany zapalne i pomagające zabijać komórki rakowe).

jarmuż ekologiczny

jarmuż własna uprawa

Warto jednak wybrać warzywo organiczne, które nie widziało nawożenia i oprysku chemicznego. Jarmuż jest łatwy w uprawie i nie wymagający, a zbiory zaczynają się od końca czerwca i trwają aż do grudnia. Roślina wytrzymuje mróz rzędu nawet – 15 stopni.

Pod względem ilości składników pokarmowych dostarczanych organizmowi na każdą spożytą kalorię, jarmuż jest jednym z najwyżej ocenianych warzyw. Jest w nim więcej wapnia niż w mleku więc jest wskazany dla osób z osteoporozą. Polecany dla osób z nadciśnieniem dzięki dużej zawartości potasu. Zawartość witaminy C ( w 100g liści) zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie. W tym warzywie mamy też miedź i mangan o które trudno w innych warzywach. W ilości witaminy K jarmuż bije na głowę wszystkie warzywa – na pewno pomoże w złagodzeniu obfitych menstruacji dzięki regulacji krzepnięcia krwi.

Dzień bez jarmużu to jak dzień bez słońca – twierdzi jeden z amerykańskich aktorów. Mój ulubiony sposób na jarmuż to przede wszystkim sok wyciskany i pesto. Poniżej obydwa przepisy.

Sok-składniki:

200 – 300 g jarmużu, 2-3 jabłka, 1/2 cytryny lub całą, kawałek świeżego imbiru jeżeli lubimy. Jarmuż i jabłka myjemy w wodzie najlepiej z dodatkiem octu. Cytrynę i imbir obieramy. Wszystkie składniki przeciskamy przez wyciskarkę ślimakową. Gotowe, można podawać z lodem. Smacznego!

Pesto-składniki:

200 g jarmużu (bez twardych łodyżek), 100 g natki pietruszki lub kolendry, sok z połowy cytryny, garść orzechów, sól do smaku i pół szklanki dobrej oliwy. Wszystkie składniki blendujemy i podajemy np. do ulubionego makaronu lub smarujemy kawałek pachnącego chleba.

jarmuż organiczny

składniki soku z jarmużu